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医学高级专业技术资格答辩

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简述什么是必需脂肪酸？

正确答案:人体内不能合成，必需由食物提供的脂肪酸称为必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等。一般来说，植物油中的必需脂肪酸要比动物性脂肪中含量多。
答案解析:有
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