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厨师考试

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调制意大利蛋清杏仁饼干时,将蛋清和糖打发好后,加入杏仁粉、玉米粉和发粉用()搅匀即可。

  • A、高速
  • B、中速
  • C、慢速
  • D、先高速后慢速
正确答案:C
答案解析:
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