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农产品质量安全知识竞赛

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集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定?

正确答案: 学校、医院、企业等集体供餐单位以及宾馆、饭店等餐饮企业采购农产品,应当查验、索要有关凭证,并建立采购记录。
农产品采购记录应当保存二年。禁止伪造农产品采购记录。
答案解析:
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