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厨师考试

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熟粉团是用（）、粳米粉按成品要求掺和成粉料，加入冷水拌和均匀蒸熟，取出后揉透成团，即为熟粉团。

  • A、籼米粉
  • B、黄豆粉
  • C、绿豆粉
  • D、糯米粉
正确答案:D
答案解析:有
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