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食品科学技术
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食品科学技术
（）的亲水性好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，作用又快，而溶解度相应也大，用于黏稠发酵液的效果比用于稀薄的好。
A、GP型
B、GPE型
C、天然油脂类
D、硅酮类
正确答案:
B
答案解析:
有
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