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中快餐饮集团员工知识
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中快餐饮集团员工知识
预防细菌性食物中毒办法有哪几个方面？
正确答案:
①控制温度；②控制时间；③清洗和消毒；④控制加工量；⑤搞好环境卫生，坚持做到生熟分开，防止交叉感染。
答案解析:
有
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