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乳品及乳品生产相关知识

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预处理热接触表面包括:巴氏系统(包括())、()。配料热板换、巴氏板换()进行拆洗一次。闪蒸系统每班次生产完毕进行(),每周用()浸泡一次蒸发器。

正确答案:巴氏板换、净乳机、闪蒸、巴氏管线;配料热板换;每半年;CIP;碱液
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