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营养(师)
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卫生资格(中初级)
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营养(师)
菌落总数的食品卫生学意义是（）。
A、食品清洁状态标志
B、预测致病菌污染可能性
C、食品曾受温血动物粪便污染
D、评价食物的感官变化
E、食品对人体健康的危害程度
正确答案:
A
答案解析:
有
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最新试题
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黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油
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亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。
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某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全
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下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是
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在含盐培养基上可以生长的细菌是（）。
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黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。
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亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂（）。
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下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。
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下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。
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河豚毒素中毒引起的症状主要表现为（）。
