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前厅服务员考试

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预订推销主要有哪些方式?

正确答案: (1)电话促销。电话促销,即充分利用拥有的准确资料,利用季节特点和组织特色活动等时机,主动向老客户打促销电话,征询未来的要求,保持沟通渠道的畅通。此为主动出击、积极或直接推销。
(2)二次促销。在饭店与客人达成交易约定时,把握时机,不失时机,巧妙地向客人推销饭店其他产品。
(3)公共关系促销。饭店各部门根据各自的公关对象、机会及内容,利用客户资料,在逢年过节、客人生日、公司重要庆典活动之时向客人发贺卡或贺信,加强相互间感情的沟通,不断在客户心目中塑造并维护饭店良好的企业形象。
(4)网络促销。饭店在互联网上设域名,在著名网站上建主页进行宣传推销。
答案解析:
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