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厨师考试

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以下关于饮食安全的说法不正确的是()。

  • A、橄榄油最贵,营养价值最高,食用橄榄油最安全
  • B、反式脂肪由植物油加工而成,属于健康安全的食用油
  • C、广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物,包括猫和狗
  • D、为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物
  • E、PE保鲜薄膜不可用于包裹食品
正确答案:A,B,D,E
答案解析:
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