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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
什么是糖酵解？其生理意义是什么？
正确答案:
葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸，称为糖酵解。
糖酵解是糖类有氧氧化和无氧氧化的共同起始途径，是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式；中间产物可作为其它物质的合成原料。
答案解析:
有
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