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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为()。
A、肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒
B、汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配
C、开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒
D、一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒
正确答案:
C
答案解析:
有
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