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港华燃气应知应会知识

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请例举应用在中式厨房和西式厨房的三个燃气用具的名称。

正确答案: 中式厨房炉具包括大锅灶、蒸炉、平底炉、平面炉、饭煲等;
西式厨房炉具包括烤箱(焗炉)、西式焗炉、炸油炉、烧烤炉、暖餐炉、铁板炉等。
答案解析:
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