多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
金属罐的密封中，二道滚轮的结构曲线为（（））
A、狭而短
B、狭而长
C、宽而浅
D、宽而长
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
以下可以作为碳源的来源的有（）.
·
窄宿主范围质粒
·
水分活度对微生物的影响。
·
培养基按成分不同可以分为（）
·
常压灭菌又叫（）.
·
细胞培养技术是细胞工程的重要技术.
·
L－细菌
·
引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可
·
在一定条件下，并非所有细胞都能融合，当细
·
根据突变修复原理紫外线诱变处理菌种时，应
热门试题
·
适于单细胞蛋白发酵生产的底物有哪些？
·
不但植物细胞在合适的条件下具有潜在的发育
·
水分活度对酶及其它反应的影响。
·
食品的变质包括品质下降、（）和安全性下降
·
水分以各种形态存在于食品中，分别是（）
·
罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。
·
试比较干燥、冷藏、冷冻保藏技术的相同和不
·
叙述单细胞蛋白（SCP）分离提纯的关键技
·
请举出四个例子说明发酵工程在食品工程中的
·
下列哪种维生素与微生物关系较大（）
