多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
引起食品变质腐败的微生物种类很多,一般可分为()、()和霉菌三大类。
正确答案:
细菌;酵母菌
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列培养基成分当中的,是发酵中的主要起泡
·
补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续
·
如何在显微镜下区分上述四大类微生物?
·
下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中
·
两级冷却和加热除菌流程中适当加热的目的在
·
简述细胞工程基本操作的三种技术及其具体方
·
反义基因(antisense gene)
·
影响培养基质量的因素有().
·
简述空气预处理的目的及主要方法。
·
果蔬中含有多种有机酸主要是()、()、(
热门试题
·
亚克隆(sub-cloning)
·
什么是报告基因?
·
以下属于需氧型发酵罐的有().
·
()是人工配制的提供微生物或动植物生长、
·
理想的基因工程载体应具备的特征有哪些?常
·
糕点制品中,馅料制作时要注意什么?
·
用来包装软罐头的包装的中层所采用的材料是
·
己知某种好气性细菌的最适生长温度约为37
·
气调冷藏中,气体成分的调节方法主要有自然
·
最适合乳类杀菌的方法是()。