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食品科学技术

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简述原子吸收光谱发定义及特点。

正确答案:原子吸收光谱法：基于物质所产生的原子蒸气对特定谱线的吸收作用来进行定量分析的一种方法。
1、选择性强。
2、灵敏度高。
3、准确度高，操作简便。
4、精密度高，分析速度快。
5、应用范围广。
答案解析:有
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