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餐饮管理

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客人离店结账时，前台应当如何操作（）

  • A、前台应取出客账袋内的所有单据，检查是否均已入帐
  • B、检查客人是否使用保险箱或租借物品
  • C、根据HMS系统结账数据，向客人报总消费金额
  • D、打印客人帐单，并请客人签字
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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