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食品安全管理员考试

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以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?

  • A、生、熟食品容器能够明显加以区分。
  • B、配备足够数量装生、熟食品的容器。
  • C、清洗生、熟食品容器的水地完全分开。
  • D、清洗后的生、熟食品容器分开放置。
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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