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前厅服务员考试

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前厅部服务技能标准是什么?

正确答案: (1)须熟知宾客预订程序规范及预订系统。
(2)精通客人入住、迁出登记手续。
(3)熟悉电话服务程序。
(4)掌握饭店所有客房类别、标准、陈设、位置及价格等。
(5)掌握饭店的客源市场及营业结构。
答案解析:
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