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餐饮管理

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关于记账/挂账服务程序,下列描述正确的是()

  • A、未办理入住登记的宾客不能提供记账服务
  • B、如宾客的账目余额不足以支付记账费用,应礼貌地告诉宾客,请宾客现付或到总台加付预收款定金
  • C、人报出姓名和房号就可以挂账
  • D、杂项收费单可以不给客人签字
正确答案:A,B,D
答案解析:
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