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餐饮管理

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如遇酒醉的客人在大厅不知自己所住房间号怎么处理？

正确答案:如能确认客人身份、房号，请保安协助将其送入房间，不可单独扶醉客入房，并通知客房密切关注该客人动向，有必要时保安协同定时到房间查看。
答案解析:有
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