多做题,通过考试没问题!

00988食品营养学

睦霖题库>高等教育工学类自考>00988食品营养学

试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。

正确答案: (1)饱和脂肪酸:有升高血胆固醇的作用C12∶0~C16∶0有升高血胆固醇的作用;
(2)单不饱和脂肪酸:降低血胆固醇,尤其是LDL-C;
(3)多不饱和脂肪酸:
(4)反式脂肪酸:增加血中LDL-C;
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题