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饭店业督导

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简述有效的计划应遵循的基本原则。

正确答案: (1)制定计划之前必须明确目标;
(2)必须经常抽时间设计计划,它应成为你工作的重要环节,而不应受时间限制而忽视;
(3)制定计划之前应收集各种信息;
(4)计划应根据酒店的不同层次制定;
(5)应亲自参与制定和自己工作有关的计划;
(6)制定计划必须留有余地;
(7)计划必须得以贯彻,在恰当的时机,你必须贯彻最佳计划
答案解析:
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