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食品科学技术

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气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）

  • A、抑制叶绿素的分解
  • B、抑制乙烯的生物合成
  • C、促进淀粉和糖之间的相互转化
正确答案:C
答案解析:有
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