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烹饪原料知识
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烹饪原料知识
磨刀的方法有（）、翘磨、平翘结合磨等三种方法。
A、立磨
B、平磨
C、推磨
D、拉磨
正确答案:
B
答案解析:
有
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以下各选项中，除（）以外均属于酿造型的工
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世界著名的四大载培食用菌是（）
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鸡肉因为纤维较为细嫩，鸡肉丝一般是要求（
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如何保管干货制品类原料？
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根据营养学家称，羊奶在国际营养学界被誉为
