适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。

• A、水溶性维生素
• B、脂溶性维生素
• C、蛋白质
• D、脂肪