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谷物科学原理

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简述底物浓度对酶促反应的影响。

正确答案: 在酶一定的情况下,在一定限度内,底物浓度与酶促反应速率呈正相关。超过某个限度后,底物浓度与反应速率不再有关系,速率变成一个定值。
答案解析:
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