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营养(师)
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营养(师)
食物蛋白质生物价是（）。
A、评价食物蛋白质含量的一项指标
B、评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C、评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D、评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标
E、以上都不是
正确答案:
D
答案解析:
有
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最新试题
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参与肌酸合成的是（）。
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蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
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限制氨基酸是指（）。
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含10个以上氨基酸残基的肽称为（）。
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