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营养(师)
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卫生资格(中初级)
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营养(师)
水肿可能是由于缺乏（）。
A、钙
B、糖类
C、脂肪
D、蛋白质
E、维生素A
正确答案:
D
答案解析:
有
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最新试题
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含硫氨基酸的是（）。
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下列哪项是蛋白质生物价的计算公式（）。
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食用蘑菇中含量较多的是（）。
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粮食类食品应强化的氨基酸是（）。
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人体每天更新蛋白质的量为（）。
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正常成人应为（）。
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在细胞膜表面上有信息传递功能的是（）。
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蛋白质的生理功能不包括（）。
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按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食
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人体氮的来源为（）。
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为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证
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以下属于芳香族氨基酸的是（）。
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反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时
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正常儿童应为（）。
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蛋白质生物价的计算公式为（）。
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蛋白质的互补作用的原则不包括（）。
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含氮的营养素是（）。
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半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变
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由氮计算蛋白质的换算系数是（）。
