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广东住院医师临床营养学

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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。

  • A、组氨酸
  • B、精氨酸
  • C、赖氨酸
  • D、丙氨酸
  • E、甘氨酸
正确答案:C
答案解析:有
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