多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
在食物加工、烹调过程中,以下四种维生素相比较,最容易损失的是()
A、维生素A
B、维生素C
C、维生素D
D、维生素E
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
水溶性维生素的体内营养状况鉴定可通过(
·
脂肪和磷脂的消化主要在哪里进行()
·
《中国居民平衡膳食宝塔》共分五层,分别代
·
碳水化物要消化为()才能吸收。
·
糖尿病人可以摄入的碳水化合物为()
·
小麦与大米比较,下列说法错误的是()
·
营养素推荐摄入量
·
目前我国已经批准的保健食品功能种类有()
·
胰酶水解蛋白质所得的产物中仅()为氨基酸
·
陶弘景《本草经集注》中提出“以肝明目”,
热门试题
·
碳水化合物的保肝解毒作用是通过()与有毒
·
水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些?缺乏
·
DHA的化学名称是()
·
人体营养状况评价不包括()
·
试论述营养因素与动脉粥样硬化的关系。
·
食品中的无机污染物的主要有()
·
保健食品的基本要求有哪些?
·
易引起亚销酸盐中毒的是()。
·
关于婴儿断奶食品添加方法,哪点是不正确的
·
以下哪一组均为n-6系脂肪酸?()