多做题，通过考试没问题！
旅游酒店管理师
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
旅游酒店管理师
中餐宴会在开宴前将冷菜上桌，来宾入席后，当冷菜吃去（）时，通知厨房做第一道热菜。
A、1/4
B、1/3
C、1/2
D、2/3
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
客房设备用品的管理要求有（）
·
夜床服务全要包括（）工作。
·
下列选项不属于宾客退房前服务员检查内容的
·
饭店布件的种类按其用途来说可分为（）
·
一瓶700毫升的干邑按照标准分量出售，实
·
除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜
·
对完全服务饭店，在星级评定时应对饭店产品
·
厨房应配备的消防器材有（）。
·
（）是宴会台面座次设计的一般原则。
·
西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。
热门试题
·
实地调查法
·
餐巾花的折叠方法很多，其中（）是餐巾折花
·
西餐酒会分为（）。
·
什么是中餐宴会？
·
星级标志由长城和（）图案构成。
·
在西餐服务中，（）是最高级别的服务。
·
下列哪些是有限服务饭店的特点：（）。
·
留到下午六点
·
影响酒店产品营销渠道选择的因素包括（）。
·
餐饮的生产特点有（）。
