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评茶员考试
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评茶员考试
常用（）描述三级铁观音的外形。
A、肥壮
B、壮结
C、粗壮
D、粗松
正确答案:
C
答案解析:
有
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最新试题
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南京雨花茶是一种（）形茶。
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茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香，是由于茶
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汤色评语“红暗”指（）。
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在自然光充足情况下，评茶较为准确，因此干
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（）是调节个人与自我他人社会和自然界之间
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将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）。
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白茶审评时叶底红叶多或变黑，萎凋过程（）
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水槽落水管不设盛水弯头会影响评茶室（）。
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审评时，金尖煮渍时间为（）。
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乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气（
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以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语（）。
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“茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，
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评茶用具通常有审评盘、叶底盘、天平、砂时
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绿茶审评因子中滋味的评分系数为（）。
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乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，
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乌龙茶汤色的品质系数（权数）为（）。
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红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量
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茶号“9389”代表（）绿茶贸易标准样
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普洱茶的渥堆发酵过程主要是（）。
