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全国牛奶与健康知识竞赛

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什么是乳糖不耐受症?如何减缓?

正确答案: 乳糖是一种双糖,水解时生成葡萄糖和半乳糖乳,乳糖在人体中不能直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收,缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后,未被消化的乳糖直接进入大肠,刺激大肠蠕动加快,造成腹鸣、腹泻等症状称乳糖不耐受症。食用酸乳、低乳糖乳可以减缓乳糖不耐受症。
答案解析:
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