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餐饮管理

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如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。

  • A、客人的仪表
  • B、客人的心理
  • C、客人的追求
  • D、客人的服务要求
正确答案:B
答案解析:有
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