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冷藏工考试
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冷藏工考试
食品的包装是防止食品污染、（）食品品质的有效手段。
A、保证
B、保持
C、提高
D、稳定
正确答案:
B
答案解析:
有
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在冻结品货堆上覆盖（）是防止冻结品干耗较
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冷库冷热尽量合理分区，以减少建筑物冻融循
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