多做题，通过考试没问题！
餐饮服务食品安全操作规范
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
餐饮服务食品安全操作规范
熟制凉菜应在（）内尽快冷却。
A、清洁操作区
B、准清洁操作区
C、一般操作区
D、以上都对
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
对专间设施要求表述正确的是（）。
·
《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设
·
清洁操作区
·
制作凉菜应当达到下列哪些等要求：（）
·
关键项是指对食品安全有较大影响的项目，其
·
餐饮单位的所谓索证，是指在购买食品原料、
·
加工制作裱花蛋糕，裱浆和经清洗消毒的新鲜
·
中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作
·
同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事
·
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品
热门试题
·
可用对空气或台面进行消毒（）
·
关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下
·
消费者就餐时，就餐区应避免从事引起（）的
·
操作时手部受伤感染了怎么办？
·
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐
·
食品从业人员必须取得（）方可上岗
·
五常法是指（）
·
沙门菌的携带者无症状。
·
专柜（位）存放食品添加剂，并标注“（）”
·
下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的？（
