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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务食品安全操作规范
操作时手部受伤感染了怎么办？
正确答案:
假如你的手受伤感染了，必须包上绷带或戴上手套，然后才能开始加工食品。对一些特殊专间的人员应制止参与食品加工。
答案解析:
有
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