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食品科学技术

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在干酪、鲜奶或奶粉中，加入一定量的溶菌酶的作用（）.

  • A、防止微生物污染
  • B、提高产品质量
  • C、延长贮存时间
  • D、保证产品质量
正确答案:A,C,D
答案解析:有
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