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02516食品生物化学

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试述DNA分子二级结构特点。

正确答案: DNA的二级结构是指两条脱氧多核苷酸链反向平行盘绕所形成的双螺旋结构。DNA的二级结构分为两大类:一类是右手螺旋,如A-DNA、B-DNA、C-DNA、D-DNA等;另一类是左手双螺旋,如Z-DNA。也有的DNA为单链,一般见于原核生物,如大肠杆菌噬菌体φX174、G4、M13等。有的DNA为环形,有的DNA为线形。
1、为右手双螺旋,两条链以反平行方式排列;
2、两条由磷酸和脱氧核糖形成的主链骨架位于螺旋外侧,碱基位于内侧;
3、两条链间存在碱基互补,通过氢键连系,且A=T、G≡C(碱基互补原则);
4、碱基平面与螺旋纵轴接近垂直,糖环平面接近平行
5、螺旋的螺距为3.4nm,直径为2nm,相邻两个碱基对之间的垂直距离为0.34nm,每圈螺旋包含10个碱基对
6、螺旋结构中,围绕中心轴形成两个螺旋形的凹槽。(即有大小沟)
答案解析:
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