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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
退火
正确答案:
退火：当将双股链呈分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合而形成双链螺旋结构，这现象称为“退火”。
答案解析:
有
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