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02516食品生物化学

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区分酸性氨基酸和碱性氨基酸的根据是()

  • A、所含的羧基和氨基的极性
  • B、所含氨基和羧基的数目
  • C、脂肪族氨基酸
  • D、所含的R基团为氨基或羧基
正确答案:B
答案解析:
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