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前厅服务员考试

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当面洽谈预订应注意什么?

正确答案: (1)要注意针对客人的神情、语气、行为等,采取相应的推销技巧,积极进行推销。
(2)对在旺季不能讲定抵达钟点的客人,可以明确告诉其预订保留客房的时间到18∶00;若客人不能确定逗留的确切天数,也要设法让客人说出最多或最少的天数。
(3)避免向客人许诺具体房号,以避免因情况的变化而失信于客人。
答案解析:
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