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食品科学技术

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使两种或两种以上不同组分的物质在外力作用下由不均匀状态达到相对均匀状态的过程是（）。

  • A、均质
  • B、混合
  • C、热力杀菌
  • D、杂质清理
正确答案:B
答案解析:有
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