多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
直接在火焰上烧勺的灭菌方法是().
A、火焰灭菌法
B、煮沸灭菌法
C、干热灭菌法
D、巴士灭菌法
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
反义RNA(antisense RNA)
·
在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作
·
用光学显微镜观察细菌时,为什么一般都需要
·
生产酥性饼干时,面团调制时应注意哪些问题
·
采用吸附法将酶固定的方法有()
·
天然培养基成本太高,因此在工业生产上很少
·
简述食品干燥保藏的原理
·
反压杀菌
·
搅拌器可以分为()两种.
·
间歇灭菌的过程是什么?
热门试题
·
化学消泡剂属于().
·
影响淀粉凝沉(回生)的因素有哪些?
·
冷藏的常用温度。
·
能否找到一种仅对某一基因具有特异性诱变作
·
小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响
·
简述食品保藏的基本原理与保藏技术的四大类
·
食品添加剂按来源可分为两类:()和()。
·
超高温瞬时杀菌(UTH)在应用上有哪些特
·
用微滤膜可以分离的物质是()
·
外源基因