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饭店业质量管理

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简述饭店将为员工不满付出哪些代价。

正确答案: (1)员工不满意的第一个代价是损失生意。
(2)员工不满意的第二个代价是员工离职的直接成本,例如,解雇费、空缺职位所需的加班费、招聘费和筛选费用;
(3)与离职相关的附加成本或间接成本。
答案解析:
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