多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

下列酶类中使果蔬糖分升高的是()

  • A、淀粉酶
  • B、多酚氧化酶
  • C、抗坏血酸酶
  • D、果胶酶
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题