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全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)

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决定棉织品购买数量的因素有哪些?

正确答案: (1)饭店应有的棉织品储存量。
(2)饭店洗衣房工作运转是否正常。
(3)饭店是否经常停水、停电。
(4)是店内洗衣房洗涤还是店外洗衣公司洗涤。
答案解析:
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