多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
在以下单糖中，天然存在的产品为L-糖的是（）
A、鼠李糖
B、半乳糖
C、木糖
D、果糖
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述蛋白质的二级结构。
·
食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（
·
直链淀粉虽然在冷水中不溶，加热时会产生（
·
维生素C降解途径可分为（）、（）和（），
·
食品的主要化学组成，主要营养素有那些？
·
简述样品前处理的评价依据准则。
·
用克劳修斯-克拉贝龙方程可以精确地表示水
·
以下是甘油磷脂的结构通式，那么与磷酸根连
·
凝胶和胶凝
·
肌色质
热门试题
·
简述生鲜水产品的挥发性物质，以及水产品鲜
·
膳食纤维的作用？
·
一般来说，由少数几种紧密相关的三酰基甘油
·
蛋白酶根据作用方式分为：（）和（）。
·
下列哪个指标是判断油脂的不饱和度的是（）
·
能导致夜盲症是由于长期缺乏（），儿童可引
·
碘值
·
什么是淀粉的老化？试简述影响淀粉老化的因
·
2000年上半年，全国大豆色拉油返色现象
·
β-类胡萝卜素具有两个（）结构，是有效的
