多做题,通过考试没问题!

白酒酿造工考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>白酒酿造工考试

依据淀粉成糖,糖成酒的基本原理,以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为()、()和()三个阶段。

正确答案:主发酵期;生酸期;产香味期
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题